Impara i Principi di Base dell’HACCP per la Sicurezza Alimentare

Il corso HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un programma che fornisce le conoscenze e gli strumenti necessari a produrre alimenti sicuri. Si focalizza sulla prevenzione degli incidenti, identificando e controllando i rischi potenzialmente presenti durante tutte le fasi di produzione, processamento, conservazione e distribuzione degli alimenti. Durante questo corso imparerai come individuare ed eliminare o ridurre al minimo i rischi attraverso l’analisi delle varie fasi di produzione. Inoltre imparerai come implementare i principali punti critici del controllo (CCP) in modo da garantire che gli alimenti siano prodotti in condizioni igieniche adeguate e che vengano mantenuti sicuri per il consumatore finale. Se stai cercando un modo semplice ed efficace per assicurarti che la tua azienda abbia un ambiente sicuro dove produrre alimenti, questo corso HACCP fa proprio al caso tuo!