Rinnovo del Manuale HACCP per la tua pizzeria: ecco come garantire la sicurezza alimentare e ottenere la conformità normativa
Se possiedi una pizzeria, saprai quanto sia importante rispettare le norme igienico-sanitarie e garantire la sicurezza alimentare ai tuoi clienti. Il Manuale HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un documento fondamentale che ti permette di identificare i potenziali pericoli legati all’alimentazione e stabilire controlli per evitarli. Il rinnovo del Manuale HACCP è un’attività…
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